Mueble Bajo Mesada Gastronómico a Medida

Cliente: Restaurante Bistro San Isidro (Cocina de Alta Gama)

Construcción de mueble bajo mesada autoportante con puertas corredizas y estantes interiores regulables.

Muebles con puertas corredizas en acero inoxidable, estantes interiores reforzados y niveladores. Diseño higiénico, ideal para alta gastronomía y cocinas exigentes.

Desafío Técnico: El cliente requería renovar la línea de trabajo caliente de su cocina principal con un mueble bajo mesada que soportara altas cargas de utensilios pesados, resistiera la humedad constante y ofreciera puertas corredizas de deslizamiento sumamente suave y hermético para evitar la acumulación de vapores gastronómicos.

Solución de InoxSteels: Diseñamos y construimos una estructura robusta e integralmente soldada utilizando acero inoxidable AISI 304 de espesor comercial pesado. Integramos guías superiores de alta densidad autolimpiantes para las puertas y reforzamos los estantes internos con omegas estructurales de acero.

El resultado superó las estrictas auditorías higiénicas del cliente, proporcionando un espacio estanco de almacenamiento con máxima facilidad de sanitización diaria.

Desafío o Necesidad

Equipar una cocina de alta gastronomía con mobiliario capaz de soportar cargas pesadas y mantener condiciones sanitarias adecuadas.

Solución Desarrollada

Se desarrolló una estructura autoportante completamente soldada por proceso TIG en atmósfera de argón. Cuenta con puertas corredizas de doble paño con guías de teflón y estantes regulables reforzados con chapa plegada omega.

Resultado y Aplicación

Alta gastronomía y cocinas exigentes.

Especificaciones Técnicas

Acero inoxidable calidad AISI 304
Terminación superficial con pulido esmerilado satinado anti-huella
Puertas corredizas de doble paño reforzadas con guías superiores de teflón industrial
Estantes regulables con refuerzos de chapa plegada
Estructura autoportante completamente soldada por proceso TIG en atmósfera de argón
Patas niveladoras regulables en altura para compensación de desniveles de piso en cocina